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Restaurant

principalement de la cuisine biologique et régionale

actuellement:

 

Heures d'ouverture  

Jeu - Dim  12 h -  21 h     

cuisine chaude jusqu'à 19.30 h

Spécialités :  soirée grillades  chaque vendredi
Inscription nécessaire
                        

Lun -Merc  nous sommes fermés.

Pour les clients de l'appartement, nous proposons une boîte de cuisine.                                                                            

 

 

Veuillez réserver pour le souper jusqu'à 12 h à la réception.

Nous réservons également avec plaisir des tables pour les invités de la journée.

ou par téléphone 0049 7602 920 90 10.

Ce qui vous attend

 

Régional

Nos ingrédients, essentiellement biologiques, proviennent de la région.

 

Végétarien - non végétarien - végétalien

Nous cuisinons aussi et avec plaisir des plats végétariens et végétaliens. Pour les amateurs ou amatrices de viande nous privilégions la charcuterie du commerce équitable.

 

Une ambiance détendue - décontractée - conviviale - attentive

Profitez d’une atmosphère détendue et agréable dans une aimable ambiance. Que ce soit dans la salle à manger, dans le salon “Schwarzwald” ou sur la terrasse ensoleillée : le délice, le service attentif, la convivialité honnête et le confort décontracté. Car tout cela va de pair avec nous.

 

Durable - innovant

Notre priorité est de respecter la nature et de favoriser la durabilité, et du mieux que nous pouvons. À commencer par la nourriture.

 

 

Petit-déjeuner subtil

Nos hôtes sont invités à prendre leur petit-déjeuner dans notre salon avec une vue sensationnelle sur le Feldberg, les vallées et les flancs de montagne de la Forêt-Noire. Nous proposons un buffet de petit déjeuner avec des produits de boulangerie régionale, des confitures et des pâtes à tartiner maison, du miel régional, un délicieux muesli, du fromage et de la charcuterie de qualité, des fruits et bien d'autres surprises encore.

Dîner

À partir de 18 heures, vous pouvez profiter du menu du soir.

Veuillez faire votre réservation avant midi à la réception ou ici.

 

 

Menu

Pour votre plaisir

En raison de la situation actuelle plus difficile en matière de personnel, combinée à des difficultés

conditions de corona dans la restauration,
nous proposons un menu itinérant plus petit ainsi que des plats du jour qui changent.

 

Salade d'automne


Maultaschen / salade de pommes de terre
veg / non veg

saucisse à rôtir / frites


Quiche aux pommes de terre douces / poireaux avec salade
vegan


frites / ketchup / mayonnaise

différentes tartes flambées


poireau / fromage

Lard de la Forêt-Noire / Oignons

Méditerranée

pomme/ cannelle


d'autres plats de saison préparés de manière artisanale

Vous trouverez également des informations sur notre tableau à craie actualisé quotidiennement :


jeudi à dimanche 12 - 21 heures

Café / thé / gâteaux
Menu de randonnée


  Bon appétit