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Restaurant BergWiese
Bergküche
Essen mit allen Sinnen

Restaurant BergWiese

vorwiegend biologische und regionale Küche

Aktuell :  
geöffnet Do -So  12 Uhr bis 21 Uhr

warme Küche bis 19.30 Uhr

 

Bitte reservieren Sie für das Abendessen bis 12 Uhr.
Wir reservieren auch gerne für externe Tagesgäste.

0049 7602 920 90 10   rezeption@berghaus-freiburg.de

 

Mo-Mi ist das Restaurant geschlossen.
Hausgäste können eine Kochbox erwerben.


 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

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Haus der BW Weine

 

 

 

 

 

 

 

Was Sie bei uns erwartet:

Regional

Unsere vorwiegend biologischen Zutaten kommen aus der Region.

veg - non veg - vegan
Wir kochen gerne sowohl vegetarisch/vegan als auch für Fleischliebhaber*innen in gesundem, nachhaltigem Maß.

 

entspannt - locker - gesellig - achtsam
In lockerer, angenehmer Atmosphäre und in ansprechendem Ambiente genießen. Ob im Gastraum, in der Schwarzwaldstube oder auf der Sonnenterrasse: Genuss, achtsamer Service, Geselligkeit und ungezwungene Gemütlichkeit gehen bei uns Hand in Hand.

 

nachhaltig - innovativ
Wir lieben die Natur und leben Nachhaltigkeit, wo immer es geht, auch oder gerade beim Essen.

 

Pfiffiges Frühstück bio

Hausgäste frühstücken in unserer Lounge mit sensationellem Blick auf den Feldberg,
die Wiesen und Hänge des Schwarzwalds. Frühstücksbuffet mit regionalen Backwaren, selbstgemachten Marmeladen und Aufstrichen, regionalem Honig, leckerem Müsli, feinstem Käse und Wurstwaren, Obst und einiges mehr.
 

Nachtessen

Ab 18 Uhr können Sie das Abendmenü genießen.

Zur Auswahl stehen ein Menü, auch vegetarisch/vegan, eine kleine Karte mit Tellergerichten/Salaten und eine Kinderkarte.
Bitte reservieren Sie hierfür bis 12 Uhr an der Rezeption oder per E-Mail.

Scrollen Sie weiter zur Speisekarte.

 

 

Ausgezeichnet

geprüft und zertifiziert wurden wir vom Badischen und Württembergischen Weinbauverband sowie vom DEHOGA Baden-Württemberg nach deren strengen Qualitätsstandards.

Wir  legen Wert darauf, Ihnen die Vielfalt unserer Weine so nahe zu bringen, dass Sie mit jedem Schluck Ihre Freude daran haben.

Speisekarte

 

Zu Ihrer Vorfreude BergWiese

 

Aktuell
 bieten wir eine Wanderspeisekarte plus wechselnde Tagesgerichte an.

 

Sommerkarte

 

Tagessuppe   8,80

Tagesgericht   17,90

 

Antipasti  Mix   11,50

FetaTeller  4,20         OlivenSchale   3,80        SchaleGetrockneteTomaten 3,80

 

Salatbowls

Blattsalate | Kerne | Rucola | GetrockneteTomaten | Quinoa                     8,90

Blattsalate | KirchererbsenBällchen | getrocknete Tomaten | Kerne     12,40

Blattsalate | Kerne | Feta | Oliven | Rucola                                                    12,90

Kleiner Beilagensalat im Glas serviert                                                         4,90

Portion Pommes | Ketchup und/oder Mayonnaise²                                 6,90

Gebackener Camembert (2 Stck.) | Preiselbeeren | Blattsalate             14,80

KartoffelRösti | Apfelmus                                                                              13,50

KartoffelRösti | Räucherlachs | Honigsenf                                              17,50

Verschiedene König Flammkuchen                                                     je 13,80

SchwarzwälderSpeck & Zwiebeln 

Käse & Lauch

Mediterran       

Vegan     

Süß mit Apfel & Zimt

Marinierte Matjesfilets | Bratkartoffeln | Soße Hausmannsart       16,90

OfenKartoffel | Sauerrahm                                                                    12,80

OfenKartoffel | Sauerrahm | Champignons                                       16,90

OfenKartoffel | Sauerrahm | Putenstreifen                                        17,70

GemüseQuiche | FrühlingsSalate | KräuterDip                                15,80

Maultaschen | Zwiebelschmelz | Kartoffelsalat3 | Blattsalate       15,80

mit Fleischfüllung oder vegetarisch                                                     

Bio-Bratwurst mit BauernSenf | Pommes oder Kartoffelsalat       15,80

Roastbeef kalt | Bratkartoffeln | Salatbouquet |Sc. Remoulade      19,50

 

Dessert

 

Apfelstrudel   mit Vanilleeis vom Eckhof  8,70
   oder Vanillesoße bio

 

 

Horbener Hofeis                                                     2,80/Bolle   

 

0,70/Sahne

              

 Milcheis:       Pistazie      Schokolade     Schwarzwälder   Vanille

              Walnuss    Weiße Schokolade mit Maracuja

   Sorbet:         Mango      Blutorange Rhabarber                               

 Sorbet Vegan:         Erdbeer     Himbeer   Holunderblüten                                    

Sahnehäubchen

***

 

 

3 Gang Menü mit Weinbegleitung  32 Euro

Vorspeise:          TagesSuppe

***

Hauptspeise:      TagesGericht

***

Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis

alternativ 3 Bolle Horbener Hofeis

Weinbegleitung Glas 0,1l

 

 

 

das wechselndes Tagesgericht

finden Sie auf unserer tagesaktuellen Kreidetafel

 

 

Donnerstag bis Sonntag  12 - 21 Uhr
Warme Küche bis 19.30 Uhr

Kaffee / Tee / Kuchen
Wanderspeisekarte

 

  Guten Appetit