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Restaurant BergWiese

vorwiegend biologische und regionale Küche

Aktuell :  
geöffnet Do -So  12 Uhr bis 21 Uhr

warme Küche bis 19.00 Uhr

 

Bitte reservieren Sie für das Abendessen bis 12 Uhr.
Wir reservieren auch gerne für externe Tagesgäste.

0049 7602 920 90 10   rezeption@berghaus-freiburg.de

 

Mo-Mi ist das Restaurant geschlossen.
Hausgäste können eine Kochbox erwerben.


 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

Matinée am Sonntag
08.10.23  11.30 Uhr  JaKlaRo

 

Anmeldung ist erforderlich.

 

 

Was Sie bei uns erwartet:

Regional

Unsere vorwiegend biologischen Zutaten kommen aus der Region.

veg - non veg - vegan
Wir kochen gerne sowohl vegetarisch/vegan als auch für Fleischliebhaber*innen in gesundem, nachhaltigem Maß.

 

entspannt - locker - gesellig - achtsam
In lockerer, angenehmer Atmosphäre und in ansprechendem Ambiente genießen. Ob im Gastraum, in der Schwarzwaldstube oder auf der Sonnenterrasse: Genuss, achtsamer Service, Geselligkeit und ungezwungene Gemütlichkeit gehen bei uns Hand in Hand.

 

nachhaltig - innovativ
Wir lieben die Natur und leben Nachhaltigkeit, wo immer es geht, auch oder gerade beim Essen.

 

Pfiffiges Frühstück bio

Hausgäste frühstücken in unserer Lounge mit sensationellem Blick auf den Feldberg,
die Wiesen und Hänge des Schwarzwalds. Frühstücksbuffet mit regionalen Backwaren, selbstgemachten Marmeladen und Aufstrichen, regionalem Honig, leckerem Müsli, feinstem Käse und Wurstwaren, Obst und einiges mehr.
 

Nachtessen

Ab 18 Uhr können Sie das Abendmenü genießen.

Zur Auswahl stehen ein Menü, auch vegetarisch/vegan, eine kleine Karte mit Tellergerichten/Salaten und eine Kinderkarte.
Bitte reservieren Sie hierfür bis 12 Uhr an der Rezeption oder per E-Mail.

Scrollen Sie weiter zur Speisekarte.

 

 

Ausgezeichnet

geprüft und zertifiziert wurden wir vom Badischen und Württembergischen Weinbauverband sowie vom DEHOGA Baden-Württemberg nach deren strengen Qualitätsstandards.

Wir  legen Wert darauf, Ihnen die Vielfalt unserer Weine so nahe zu bringen, dass Sie mit jedem Schluck Ihre Freude daran haben.

Speisekarte

 

Zu Ihrer Vorfreude BergWiese

 

Aktuell
 bieten wir eine Wanderspeisekarte plus wechselnde Tagesgerichte an.

 

Sommerkarte

Suppen

Gazpacho Costel | Brot                      € 8,80

Gurkensuppe | Brot                             € 8,80

Tagesgericht                   

donnerstags      € 15,80

freitags                 € 17,90

samstags             € 19,50

sonntags              € 16,50

Anti Pasti

Portion Feta  € 4,80  | Portion Oliven € 3,80 |Portion getrocknete Tomaten € 3,80

Antipasti-Mix [Feta|Oliven|getrocknete Tomaten] | Brot                      € 11,90

Schwarzwälder Schinken | Oliven | getrocknete Tomaten | Brot       € 14,90

Salatbowls

Blattsalate | Kerne | Rucola | getrocknete Tomaten | Quinoa               €   8,90

Blattsalate | Kichererbsen Bällchen | getrocknete Tomaten | Kerne   € 12,40

Blattsalate | Kerne | Feta | Oliven | Rucola                                                  € 12,90

Kleiner Beilagen Salat im Glas serviert                                                      €  4,90

Bowle Bio-Pommes vegetarisch                                                                               €   5,90

      Portion Ketchup | Portion Bio-Mayonnaise                    je +€ 0,80

Bio-Tortellini vegetarisch Ricotta-Tomaten | Tomatensoße | Parmesan         € 10,50

Kartoffel Rösti | Bio-Apfelmus vegetarisch | Blattsalate    kleinere Portion                         € 13,50

Bio-Back-Camembert  (2 Stck.) | Preiselbeeren | Blattsalate                  € 15,80

Bio-Ziegenweichkäse gratiniert  | Blattsalate | Brot   kleinere Portion                       € 15,80

Maultaschen | Zwiebelschmelzvegetarisch| Kartoffelsalat | Blattsalate          € 15,80

mit Fleischfüllung oder vegetarisch           kleinere Portion                                           

2 Kalbsbratwürste | Blattsalate | Bio-Pommesvegetarisch  oder Kartoffelsalat

Bio-Hinterwälderkalb vom Hansemichelhof       kleinere Portion                                   € 16,20

 Portion Körniger Bauernsenf +€ 0,80

Kartoffel Rösti | Räucherlachs | Honigsenf     | Blattsalate     kleinere Portion           € 17,50

Ofenkartoffel | Sauerrahm | Blattsalate                                                       € 12,80

Ofenkartoffel | Sauerrahm | Champignons | Blattsalate                          € 16,90

Ofenkartoffel | Sauerrahm | Putenstreifen | Blattsalate                            € 17,70

Die mit     kleinere Portion   -markierten Speisen sind jeweils auch als kleinere Portion erhältlich |

Wir berechnen je kleinere Portion € 3,00 weniger. 

          Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur

Schwarzwälder        Schwarzwälder Schinkenspeck|feine rote Zwiebeln|Edamer          

Veggie                  Lauchringe|feine rote Zwiebeln|Edamer

Mediterran             Basilikum-Pesto|Rosmarin|Tomaten-Sugo|Ziegen-Frischkäse|Edamer            

Vegan                    Cashewkernen-Schnittlauch-Crème|Sellerie-Lauch-Karöttchen Topping 

Süß                         Apfelschnitze|Zimt + Zucker                                  je € 13,80

      

nur für Kinder

Portion Bio-Pommes  vegetarisch                                                                         €   3,00

      Portion Ketchup | Portion Bio-Mayonnaise je +€ 0,80

Bio-Tortellini vegetarisch Ricotta-Käse-Tomaten| Tomatensoße                   €   5,20

3 Nürnberger Würstchen | Bio-Pommes  | Ketchup                                €   7,70

Putensteak gebraten | Tomatensoße | Spätzle                                        €   7,90

                                             

Dessert

Bio-Apfelstrudel vegetarisch mit 1 Bolle Vanilleeis vom Eckhof                       €  8,70

 oder Bio-Vanillesoße vegetarisch
       

Horbener Hofeis                                           € 2,30 | 1 Bolle

                                                                          € 4,50 | 2 Bolle

                                                                          € 6,50 | 3 Bolle   

                                                                           € 1,00 | Sahne

Milcheis:         Pistazie      Schokolade     Schwarzwälder   Vanille

                          Walnuss    Weiße Schokolade mit Maracuja

Sorbet:             Cassis      Mango     Rhabarber

Sorbet vegan:          Erdbeer     Himbeer   Holunderblüten  

 

 

Das wechselndes Tagesgericht

 

finden Sie auf unserer tagesaktuellen Kreidetafel

 

 

Donnerstag bis Sonntag  12 - 21 Uhr
Warme Küche bis 19.30 Uhr

Kaffee / Tee / Kuchen
Wanderspeisekarte

 

  Guten Appetit