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Restaurant BergWiese

vorwiegend biologische und regionale Küche

Aktuell :   

geöffnet Do -So  12 Uhr bis 21 Uhr

warme Küche bis 19.30 Uhr

 

Bitte reservieren Sie für das Abendessen bis 12 Uhr.
Wir reservieren auch gerne für externe Tagesgäste.

0049 7602 920 90 10   rezeption@berghaus-freiburg.de

 

Mo-Mi ist das Restaurant geschlossen.
Hausgäste können eine Kochbox erwerben.


 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

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Haus der BW Weine

 

 

 

 

 

 

 

Was Sie bei uns erwartet:

Regional

Unsere vorwiegend biologischen Zutaten kommen aus der Region.

veg - non veg - vegan
Wir kochen gerne sowohl vegetarisch/vegan als auch für Fleischliebhaber*innen in gesundem, nachhaltigem Maß.

 

entspannt - locker - gesellig - achtsam
In lockerer, angenehmer Atmosphäre und in ansprechendem Ambiente genießen. Ob im Gastraum, in der Schwarzwaldstube oder auf der Sonnenterrasse: Genuss, achtsamer Service, Geselligkeit und ungezwungene Gemütlichkeit gehen bei uns Hand in Hand.

 

nachhaltig - innovativ
Wir lieben die Natur und leben Nachhaltigkeit, wo immer es geht, auch oder gerade beim Essen.

 

Pfiffiges Frühstück bio

Hausgäste frühstücken in unserer Lounge mit sensationellem Blick auf den Feldberg,
die Wiesen und Hänge des Schwarzwalds. Frühstücksbuffet mit regionalen Backwaren, selbstgemachten Marmeladen und Aufstrichen, regionalem Honig, leckerem Müsli, feinstem Käse und Wurstwaren, Obst und einiges mehr.
 

Nachtessen

Ab 18 Uhr können Sie das Abendmenü genießen.

Zur Auswahl stehen ein Menü, auch vegetarisch/vegan, eine kleine Karte mit Tellergerichten/Salaten und eine Kinderkarte.
Bitte reservieren Sie hierfür bis 12 Uhr an der Rezeption oder per E-Mail.

Scrollen Sie weiter zur Speisekarte.

 

 

Ausgezeichnet

geprüft und zertifiziert wurden wir vom Badischen und Württembergischen Weinbauverband sowie vom DEHOGA Baden-Württemberg nach deren strengen Qualitätsstandards.

Wir  legen Wert darauf, Ihnen die Vielfalt unserer Weine so nahe zu bringen, dass Sie mit jedem Schluck Ihre Freude daran haben.

Speisekarte

 

Zu Ihrer Vorfreude BergWiese

 

Aktuell
 bieten wir eine Wanderspeisekarte plus wechselnde Tagesgerichte an.

 

Winterkarte

 

Wintersuppe

 

Antipasti  Mix  

FetaTeller           OlivenSchale           SchaleGetrockneteTomaten

 

Salate mit Kernen, Ruccola/Oliven/GetrocknetenTomaten

mit hausgemachten KichererbsenBällchen
mit Feta

klein / groß 

 

 Maultaschen im Zwiebelschmelz an KartoffelSalat und BlattSalaten

veg / non veg

Bio-Bratwurst mit BauernSenf / PommesFrites o. Kartoffelsalat    

 

Gemüsequiche an Salaten/KräuterDip

 

Hirschbraten mit Rotkohl + Beilage                  

                      OfenKartoffel an Sauerrahm                              

mit Putenstreifen  

mit Champions    

KartoffelRösti mit Apfelmuss   

                            

KartoffelRösti mit Räucherlachs & Honigsenf       

 

Pommes / Ketchup / Mayonnaise

 

verschiedene Flammkuchen

SchwarzwälderSpeck / Zwiebeln

Sommerspargel

Lauch / Käse

Mediterran

Apfel/ Zimt

Vegan

 

das wechselndes Tagesgericht

finden Sie auf unserer tagesaktuellen Kreidetafel

Dessert

Apfelstrudel   mit Vanilleeis vom Eckhof
   oder Vanillesoße bio

 

Horbener Hofeis    

     Milcheis: *** Vanille  ***  Schoko *** Walnuss *** Pistazie *** Schwarzwälder ***

                   Sorbet:    *** Mango ***

                   Sorbet/Vegan: *** Erdbeer *** Himbeer *** Holunderblüten ***

Sahnehäubchen

 

 

Donnerstag bis Sonntag  12 - 21 Uhr
Warme Küche bis 19.30 Uhr

Kaffee / Tee / Kuchen
Wanderspeisekarte

 

  Guten Appetit