Pour votre plaisir
Actuellement
nous proposons un menu et des plats du jour changeants.
Carte d'automne
Soupes
Soupe du jour € 8,80
Plat du jour
jeudi € 16,50
vendredi € 18,50
samedi € 19,90
dimanche € 17,50
Anti Pasti
Portion Feta € 4,80 | Portion Olives € 3,80 |Portion tomates séchées € 3,80
Mélange d'antipasti [Feta|olives|tomates séchées] | pain € 11,90
Jambon Forêt Noire | olives | tomates séchées] | pain € 14,90
Saladier
Salades de feuilles|noyaux|roquette|tomates séchées|quinoa € 8,90
Salades de feuilles|boulettes de pois chiches|tomates séchées|noyaux € 12,40
Salades de feuilles | noyaux | feta | oliviers | roquette € 12,90
Petite salade d'accompagnement servie dans un bol en verre € 4,90
Bol de frites bio
€ 5,90
Portion de ketchup | Portion de mayonnaise bio +0,80€ pièce
Tomates tortellini ricotta bio
| sauce tomate | Parmesan € 10,50
Pomme de terre au four | crème sure | salades de feuilles € 12,80
Champignons mélangés frits | crème sure | salades de feuilles
en option avec : Pain aux noix € 12,90
Spaetzle bio
€ 13,50
Schupfnudeln bio
€ 13,90
Schupfnudeln bio
|compote de pommes bio |salades de feuilles € 13,90
une sorte de nouilles épaisses à base de pommes de terre, de farine et d'œufs
Spaetzle bio
au fromage|oignons rôtis|petite salade d'accompagnement € 14,90
servie dans un bol en verre
Maultaschen|oignons fondus| salade de pommes de terre | salades de feuilles € 15,80 
avec garniture à la viande ou végétarien
2 saucisses de veau
|salades de feuilles|frites bio
ou salade de pommes de terre € 16,50 
[Veau « Hinterwälder » bio du Hansemichelhof]
Portion de moutarde en grains +0,80€
Schupfnudeln bio
| sauce à la crème | saumon fumé € 16,90 
Goulasch de chevreuil | Spaetzle bio
| chou rouge € 20,90 
Les plats marqués sont également disponibles en plus petites portions|
Nous facturons 3,00 € de moins pour chaque petite portion.
Forêt Noire Tarte Flambée Fabrication
Forêt Noire Lard de la Forêt Noire|fins oignons rouges|
Légumes Rondelles de poireau végétal|fins oignons rouges|Edamer
Méditerranéen Pesto méditerranéen au basilic|Rosemary|Tomato Sugo|Fred Goat Cheese|Edamer
Végane Crème végétalienne aux graines de cajou et à la ciboulette|couverture de poireaux et de carottes
Doux Tranches de pommes douces| cannelle + sucre
€ 13.80 pièce
Pour les enfants
Portion de frites bio € 3,00
Portion de ketchup | Portion de mayonnaise bio +€ 0,80 chacune
Tortellini végétariens au fromage Ricotta Tomate| Sauce tomate € 5,20
3 saucisses de Nuremberg | frites bio | ketchup € 7,70
Steak de dinde poêlé | sauce tomate | Spaetzle € 7,90
Dessert
Strudel aux pommes bio avec 1 boule de glace vanille € 8,70
ou sauce vanille bio
Horben glace de la ferme € 2,30 | 1 boule
€ 4,50 | 2 boules
€ 6,50 | 3 boules
€ 1,00 | crème fouettée
Glace au lait : Chocolat noix Forêt Noire Vanille Noisette
Chocolat blanc aux noix et aux fruits de la passion amande miel
Sorbet : Mangue Citron
Sorbet végétalien : Cassis Fraise Framboise Griotte
Le plat du jour changeant
vous le trouverez sur notre tableau à craie actualisé chaque jour.
Du jeudi au dimanche 12h - 21h
Cuisine chaude jusqu'à 19h30
Café / thé / gâteaux
Bon appétit